http://www5e.biglobe.ne.jp/~kutcheri/インド舞踊家の私のインドと日本での見たり、聞いたり、考えたり

by kuchipudi-keiko

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11月20日(土)~28日(日)実施

渡辺玲氏と行く南インド・食の旅

ツアーのフライヤー・日程等をアップいたします

10月10日 ツアー実施決定になりました
ご応募いただいた方々、たくさん楽しんできてくださいね!!


フライヤーはこちら
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おおまかな日程はこちら
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以下、ツアーについては
渡辺玲氏のブログより引用いたします

下記をご参照のこと

たくさんのご応募お待ちいたしております!


~★~★~★~☆~★~☆~★~☆~★~☆~★~☆~★~☆~★~☆~

私、渡辺玲が引率する「インド食い倒れツアー」第1弾を実施することが決まりました。

今回はデリー・イン・アンド・アウトでケララ州コーチン、そしてタミルナドゥ州チェンナイの食を満喫していただきます。題して「南インド・スパイスツアー」です。

一流ホテルや有名店でのランチやディナーはもちろん、地元の皆さんがお薦めの店や日本人の知らないカレー、屋台やスイーツなども当然チェックします。

一流シェフの腕前を厨房で拝見したり、現地家庭でのクッキング体験も盛り込みます。

さらにはスパイスや野菜のマーケットやバザールの探訪、食器や調理器具店での買い物なども敢行。
南インドならではの食文化を存分に味わっていただけるよう、盛り沢山な内容を予定しています。


詳細はまだ未決定。ですが、絶対に後悔させないハイレベルなものになるのは、私が保証します。

最後デリーに半日だけ滞在しますが、ここでもできるだけ食べまくります。
最高のイスラーム料理店「カリム・ホテル」、元祖タンドゥーリ・チキンとバター・チキンの「モティ・マハル」、それとも、日本には無い骨つき牛スネの煮込みカレー「ナハリ」の秘密の名店?

いかがでしょうか、南インド、コーチンとチェンナイを巡る珠玉の食探訪ツアー。
たくさんのご参加、お待ちしています!


【このツアーに関するお問い合わせと申し込みはこちらまで】

インダスインターナショナル株式会社
Indus International Co., Ltd.
〒105-0013 東京都港区浜松町2-2-3 磯山ビル3F
TEL: 03-6402-4523 FAX: 03-6402-4524
担当:1)ミシュラ 携帯電話090-8330-2002 2)湊
E-mail: industyo@rcth.ftbb.net


☆日本海外ツアーオペレーター協会会員☆

For : India, Nepal, Central Asia, Pakistan, Sri Lanka
Maldives, Bangladesh, Bhutan & Middle-East
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by kuchipudi-keiko | 2010-06-25 00:31 | インドメシ
8月
バラタナティヤムのマチコ・ラクシュミー先生とその門下生・プシュパムさんの公演のお知らせです

インド舞踊の方も色々な空間でパフォーマンスしています
お蔵、風情があってよいですね~
しかもポン酒もおいしそうだし♪

ご興味の方は以下、ご参照のこと

現代絵画とインド舞踊in 嘉永蔵
「蔵に遊ぶ」 遠藤茂子の作品の中で
※遠藤茂子展は8月8日~15日 9時~5時 入場無料

2010年8月7日(土)
Open:17:00 Start:18:00
入場料:1000円(全席自由)
会場:末廣酒造株式会社 嘉永蔵
福島県会津若松市旧新町12-38
(0424)27-0002
出演:マチコ・ラクシュミー・川住文・関内香織・長谷川真弓・茂木真佐枝

チケット販売&お問合せは
ラクシュミーインド舞踊スタジオさんまで
m-lakshmi@wcv.jp  090-1812-2260
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by kuchipudi-keiko | 2010-06-24 08:57 | インド舞踊公演情報
7月のOdissiの安延佳珠子先生主催の公演
「古の響き 曼陀羅絵巻」
Odissiとウードとタブラの共演

ご興味の方は行かれてはいかがかしら?
ちなみにわたくしOdissiも好きですが、アラブの弦楽器、かなり好きです♪

7月10日(土)
@名古屋 千種座
(052)745-6235
Open:18:00 Start:18:30
Adv:4000yen Door:4500yen
(千種座にて販売)
出演:安延佳珠子・松本妙子・長谷川暢子・晴美・すみか・祐子・郁・暁音(Odissi)
常味裕司(ウード)瀬川UKO(タブラ)

7月25日(日)
@山梨甲府  桜座
Open:14:00 Start:14:30
Adv:4000yen Door:4500yen
(桜座にて販売)
出演は同上

詳細はStudio Odissiさんまで
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by kuchipudi-keiko | 2010-06-24 08:37 | インド舞踊公演情報
星野あかね様にインフォをいただきました
8月のODISSI公演

んにゃ、よーく見たら馴染みのあるお名前がずらずらっと

以下、あかね様のブログよりコピペします

ご興味の方は行かれてはいかがかしら?

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「オリッサの風 vol.1」 Odissi dance公演 

8月6日(金)18:30開場、19:00開演
会場:野方区民ホール
http://nicesacademia.jp/facility/nogata.html
前売り900円、当日1000円。全席自由。


■出演者


伊藤祥子
たら
Tricorn(篠原英子)
萩原裕実子
星野あかね


(50音順)



チケットご予約、お問い合わせはお気軽にどうぞ!


ご予約の場合、

お名前
連絡の取れる電話番号、または、メールアドレス
チケット枚数
をご記入の上、このブログのメッセージ欄から、もしくは、下記メールアドレスにお送りください。


color_of_sunset_0※yahoo.co.jp (※を@に代えてお送りください)

ちなみにあかね様のブログはこちら
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by kuchipudi-keiko | 2010-06-23 11:04 | インド舞踊公演情報
今年11月実施の南インドツアー

後ほど、フライヤー、ツアー詳細などアップいたしますが
とりあえずのお知らせということで

以下、スパイス料理等ご興味の方はご参照のこと♪

         ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

香り高いスパイスと食材の宝庫,
レストランめぐり南インドチェンナイとコーチンの旅
エア・インデイア航空 利用、南インド09日間


          ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

カレー研究家・渡辺玲とともに、知られざるもうひとつのインド、南インドを堪能してみませんか?
       
         ~★~☆~★~☆~★~
成田空港発 2010年11月 20日(土)~11月27日(土)349,000円
         ~★~☆~★~☆~★~

◆ツアーのポイント
●往復便とも、インド最短ルートで行けるエイア・インデイア航空エコノミークラスを利用。
●野菜や植物性油脂を使ったヘルシーな南インドの料理を楽しむことを目的とした旅行です。
●お食事について
本場インド料理をホテル、レストランで堪能♪
活気溢れるバザールでは庶民に愛されるローカルフードをお楽しみいただけます。
●高い香りスパイスの風味が特徴的な土地コーチンと大都市チェンナイを訪問。
●南インド料理を学びたいと思われている方へ.調理指導はシェフが中心となって行われます。

より徒歩でのレストラン、バザール訪問出来る、ゆったりお楽しみ頂ける出発日を設けました。
デリー1泊・コーチン 3泊・ チェンナイ3泊コース

<旅行内容及び細かい説明の問合せ先>                      
インダス インターナショナル株式会社           
TEL03-6402-4523  FAX03-6402-4524      
担当:1)ミシュラ{携帯電話090-8330-2002} 2)湊
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by kuchipudi-keiko | 2010-06-23 08:17

スパイス料理教室

Cooking Studio
SOUTHERN SPICE


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西荻窪にあるサロン形式の少人数料理教室。
ビギナーからプロまで対応。インストラクターは渡辺玲。
著書に『旬のかんたんスパイスカレー』『カレー大全』『カレーな薬膳』『誰も知らないインド料理』など。

サザンスパイスについての詳細はこちらまで
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by kuchipudi-keiko | 2010-06-21 07:39 | インドメシ

本日のラジオ出演

渡辺玲、本日のラジオ出演

以下、本人のブログよりコピペいたします

どじょ

6月20日(日)21時~。

エキゾなグルーヴ全開なサラーム海上さんとインド好きな局アナウンサー、吉田涙子さんがパーソナリティを務める文化放送の「五感インド」(日曜21時~21時30分。不定期放送)、明日と7月4日のオンエアに出演します。

http://www.joqr.co.jp/india/

「ラウンジ・インディア」というコーナーに出る予定。話の内容は一応インド料理ですが、たぶん脱線するでしょう。

テレビはワールドカップ関連番組の真っ最中でしょうが、ラジオもいいものですよ。
よかったらどうぞ。


。。。。だそう、よかったら聴いてね


なぜかよく五感という言葉を耳にする今日この頃

ちなみにインド無限大では七感活用すべし
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by kuchipudi-keiko | 2010-06-20 06:21
もう、あとすぐなのね、このエベント

だから、きんきゅーに告知するのだ

そして、興味のある人は集うのだ


ということで
詳細は以下、ご拝読のこと


【!緊急開催!】

「渡辺玲with カンノケントのインド夜話 カレー&タブラ・ライヴ」


2010年7月3日(土)

@湯島・music bar 道( http:// www.miti4.com/ )

\2,500(試食つき)+1D

open 19:00~

start 19:30~

ご希望の方は、「渡辺玲with カンノケントのインド夜話カレー&タブラ・ライヴ」、
氏名、希望人数、電話番号を明記の上、info@miti4.com まで送信してください。

先月末に「旬のかんたんスパイスカレー」(アスペクト)を上梓されました

「カレーの伝道師」 渡辺玲によるトークショーを緊急開催いたします!

そして、カンノケントによるタブラソロも参戦!

視覚と聴覚と味覚と触覚と嗅覚!五感で味わっていただけます。

幻惑インドは払拭するため、なんにも降臨しない予定。シックスセンスはございません。

知っているよう知らないカレーとインド料理の真実。

新感覚の料理研究家による刺激的な一夜をお楽しみください!


・インドにあるけど、日本では食べられないおいしいカレー。

・ナンはインドの主食か。

・インド人は3食カレーを食べるか?

・インドカレーの実態、ホンモノはいかに日本のインドカレーと違うのか。


といったトークの合間に、

渡辺によるインド料理の試食 を楽しんでいただけます。



カレー&スパイス伝導師 渡辺玲

1960年、東京生まれ。レコード会社ディレクター等を経て、1987年、都内の老舗インド料理店の厨房にて料理人生を開始。

以後、日本とインドを往復しながら、本場ならではの深遠な食世界を体と心に染み込ませる。

インド料理と和食、中華、アジアエスニック料理などを幅広く提供するダイニング・バーのシェフ等を経て、現在は執筆、料理講習(西荻窪にてクッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰)、講演、テレビや雑誌の料理監修、店舗プロデュース、レトルトカレー等の商品開発等で幅広く活動。

オーガニックフーズのプロデューサー、インド音楽やインド舞踊の愛好家でもある。

http://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/



カンノケント:タブラ奏者

2002年よりタブラを始める。現在、U-zhaan, Zakir Hussainに師事。アーティストのサポートやTabla DhaとTeblaというグループで都内を中心に演奏している。
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by kuchipudi-keiko | 2010-06-18 17:40 | インド音楽
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えー、お暇とお金とご興味のおありになる皆々様
よってらっしゃい、みてらっしゃい
本日は六本木インド化計画なるパーチーがありますよ

盛りだくさんのパーチーです

オープンは7時

そして、私の出番は多分10時半過ぎ?
えーっと、よくわかりません

チダンバラムのナーティヤンジャリを観るつもりで
ゆるーく時間を考えて
そして、インド風おめかしをして(なぜならこの不況下に500円わりびきっ!!になるので)是非ご来場ください

なぜか私はボリウッドダンス講座に参加するつもり満々

詳しくはこちら
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by kuchipudi-keiko | 2010-06-13 08:46 | インド舞踊公演情報
もう、昨日のお話

おかげさまで「ジャスミンの夜vol.13」無事成功に終わりました

共演してくださった柳田紀美子先生、スタッフの皆様、ご来場いただいた方、アンケートをお書きくださった方、後援のそぼくやさん、はるばる屋さん、
たくさんのインド舞踊の先生や生徒の皆様、応援メッセージをくださった方、とにかくとにかく皆様に感謝

手ごたえのある楽しい公演でした

撤収の時間がギリギリでしたので、公演後、ご来場の皆様にご挨拶できなくて、本当に申し訳ございませんでした

また、色々な興味ある企画をしていきたいと思いますので、皆様今後ともどうぞよろしくお願いいたします

もしかしたら「インフィニティ東京」もできるかなぁと
考えた夜なのでした

お礼のメール、明日からボチボチ打ちます

ちなみにわたくし、携帯など間違ってすべて郵送してしまったので
メールの返信などは明日以降になります

まずはお礼まで

どうもありがとうございました
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by kuchipudi-keiko | 2010-06-11 02:11 | インド舞踊